“寶媽們都是用什么工具給寶寶做輔食的？攪拌機(jī)？料理機(jī)？研磨機(jī)？還是榨汁機(jī)哪一種比較好用功能比較齊全？正愁著買哪一種好？”是呀，關(guān)于這一問題，每天都會(huì)看到媽媽的糾結(jié)和不知所措。根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，其實(shí)從懷孕那一刻起就一直買各種東西，你若要問我哪一個(gè)東西是值得的。我只想說三個(gè)，分散機(jī)個(gè)安全的推車；更二個(gè)安全座椅；更三個(gè)輔食機(jī)。至于別的東西我總認(rèn)為是可有可無的，唯獨(dú)這三個(gè)東西是無可替代的。分散機(jī)

　　其實(shí)想寫這篇輔食機(jī)的文章，想了很久，因?yàn)檩o食機(jī)和奶粉有著相似之處，仁者見仁智者見智的答案。關(guān)于輔食機(jī)，和奶粉一樣，說實(shí)話挺怕落抱怨的。推薦東西，跟推薦股票一樣，太多說不準(zhǔn)的東西了。有的人，覺得輔食機(jī)完全沒有必要，從未使用過輔食機(jī)，就直接全盤把這東西否定。有的人確實(shí)是懶得煮個(gè)面條都頭疼，做輔食是個(gè)細(xì)致活，不是誰都有這份耐心的。

　　此外，輔食機(jī)主要受眾人群確實(shí)是寶寶，但是如果不是自己帶，是完全交給老人帶，我覺得盡量不要買這種輔食機(jī)了，絕大多數(shù)老人所能接受的東西有限，這種電器對(duì)老人來說完全不知道該怎么下手，就好像拿了畢卡索的畫，交給修自行車的師傅，這不是他所在的世界的東西，不在一個(gè)頻道。

　　通過上面兩個(gè)觀點(diǎn)，相信網(wǎng)友已經(jīng)感受到筆者的立場(chǎng)了。那么面對(duì)輔食機(jī)一類的產(chǎn)品，市場(chǎng)上有很多類似的，比如攪拌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)、榨汁機(jī)……這些到底有什么區(qū)別呢？

　　其實(shí)這個(gè)問題就象我們小學(xué)的時(shí)候?qū)W的包含于的問題一樣。輔食機(jī)和料理機(jī)可以劃等號(hào)。料理機(jī)的功能：包含有榨汁機(jī)和攪拌機(jī)的功能攪拌機(jī)的功能：包含有榨汁機(jī)。但是現(xiàn)在由于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上問題就是功能越單一功效越高（效果）。

　　攪拌機(jī)，攪拌機(jī)一般分為兩種，一種為玻璃杯式，可以打水果等東西，它的好處是果肉和汁在一起，不會(huì)破壞水果里的纖維成份，還可以做奶昔等等，在做的時(shí)候你可以放些許牛奶，再放點(diǎn)香蕉和冰塊等等，效果很不錯(cuò)。

　　更二種為塑料杯，它的優(yōu)點(diǎn)是杯子比種多了個(gè)網(wǎng)，可以做生豆?jié){。也就是說攪拌機(jī)只是幫你把食物攪碎，并非可以將它煮熟。當(dāng)然它也可以像榨汁機(jī)一樣做到汁渣分離，雖然效果可能會(huì)稍差一點(diǎn)點(diǎn)不足。但是如果做刨冰，就要用好塑料的杯子，否則會(huì)打壞杯子，打水果時(shí)候要加點(diǎn)水，否則水果都是粘在杯子上，刀頭打不著了。攪拌機(jī)

　　1、打豆?jié){。把適量干豆用清水浸泡小時(shí)后，倒入裝好濾網(wǎng)的豆?jié){杯中，加水至豆?jié){杯的水量刻度線以下的合適位置，啟動(dòng)機(jī)器，開始粉碎。清水迅速變?yōu)榘咨鞚幔舛仍絹碓礁摺?/p>

　　2、研磨。家里經(jīng)常會(huì)有需要研磨的時(shí)候，如常用的調(diào)料花椒面、辣椒面等，也有某些菜品的輔料，如做粉蒸肉需要的米粉，做朝鮮打糕或四川糍粑所需的黃豆面，都需要用到攪拌機(jī)的研磨功能。可以說，研磨功能為在家里制作更專業(yè)的美食提供了可能。

　　3、絞肉。攪拌機(jī)的絞肉功能一般適合絞少量碎肉，用于做丸子、餃子餡等食品。

　　4、水果攪拌。水果攪拌是消費(fèi)者關(guān)注的一個(gè)攪拌機(jī)的重要功能，也是消費(fèi)者容易混淆的一個(gè)功能。許多攪拌機(jī)都打出了榨汁機(jī)的招牌，再次，本人要提醒讀者，攪拌機(jī)都是無法做出純果汁的。攪拌機(jī)對(duì)水果的處理主要有兩種方式：種是使用豆?jié){杯，把水果放入豆?jié){杯網(wǎng)罩里，加入水、牛奶或其它飲料作為溶液，啟動(dòng)攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌。這種方式可以把水果的果汁溶入到溶液里，得到混合果汁，并且可以用豆?jié){杯網(wǎng)罩分離大部分果渣；更二種是直接把水果放入豆?jié){杯，不使用網(wǎng)罩，加入加入水、牛奶或其它飲料作為溶液，啟動(dòng)攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌。這種方式可以把果果汁、果渣和溶液一起混合，得到一杯混合水果飲品。

　　其實(shí)輔食機(jī)和料理機(jī)更像是一個(gè)一體機(jī)，也就是可以把許多食品加工功能集于一身的機(jī)器，既能榨汁、又能做豆?jié){，也可攪拌、粉碎，但要加水。食品料理機(jī)是對(duì)所有食品加工機(jī)器的一種統(tǒng)稱。

　　小孩到了該添輔食的時(shí)候了，我和其他所有的媽媽一樣在琢磨，我是買罐頭裝的成品呢，還是買個(gè)輔食機(jī)呢？那時(shí)候沒有接觸過輔食機(jī)，我也怕我買了以后，很雞肋的放一邊了。然后剛好那時(shí)候是光棍節(jié)，我琢磨著，要么我搶點(diǎn)打五折的亨氏罐頭算了，結(jié)果光棍節(jié)開始沒有一分鐘，亨氏罐頭就被搶空了。于是輔食機(jī)進(jìn)入了筆者的實(shí)現(xiàn)。德國(guó)的貝晨輔食料理機(jī)法國(guó)Beaba Babycook嬰兒輔食機(jī)

　　在輔食機(jī)的市場(chǎng)上，筆者只想說兩個(gè)牌子，也是親身體驗(yàn)過的吧。法國(guó)Beaba Babycook嬰兒輔食機(jī)和德國(guó)的貝晨輔食料理機(jī)。從產(chǎn)品的性能上，都是有蒸拌一體的功能，而且也都有暖奶的功能。法國(guó)Beaba Babycook嬰兒輔食是旋轉(zhuǎn)按鈕，兩個(gè)功能選擇；貝晨嬰兒輔食機(jī)是智能按鍵按鈕，而且還有時(shí)間顯示屏。

　　那么如何給寶寶選購(gòu)輔食機(jī)，在我看來的料理機(jī)海選。更先我重視的是機(jī)子的材質(zhì)和功效，一定要是無毒無害的，而且是無菌，不然在健康的食材，做出來的輔食都不能保證營(yíng)養(yǎng)的吸收。

　　其次，是必須具蒸煮一體功能。寶寶剛開始食用輔食的時(shí)候，一定要是單一的食品，用輔食料理機(jī)來研磨成細(xì)綿的泥狀食物，這樣更先能判斷寶寶對(duì)食材有沒有過敏的反應(yīng)，如果食用了一段輔食料理機(jī)制作的輔食，發(fā)現(xiàn)寶寶沒有對(duì)食材過敏，就可以慢慢的給寶寶添加其他的食材來進(jìn)行全面營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充了，而且剛剛開始一定要用輔食料理機(jī)蒸熟在攪拌，寶寶太小不能食用涼的食物，所以需要蒸熟，蒸熟的過程可以二次，而且還能保證營(yíng)養(yǎng)的全面保存，不會(huì)流失。

　　綜上所述，更先一定要是無毒無害的材質(zhì)。其次制作環(huán)境一定要是無菌的。后要耐用，制作方便，不會(huì)破換營(yíng)養(yǎng)。這三點(diǎn)事關(guān)鍵，很多輔食料理機(jī)，不是材質(zhì)有問題，在高溫和摩擦下回產(chǎn)生有害物質(zhì)，比如：雙酚A這樣的致癌物質(zhì)，對(duì)寶寶健康嚴(yán)重危害，所以我們一定要確定好產(chǎn)品的材質(zhì)，而且在無菌的輔食制作環(huán)境里還能保證食材的營(yíng)養(yǎng)更加健康。所以媽媽們不要只考慮價(jià)格，寶寶的健康才是重要的。

　　榨汁機(jī)則是指把水果的汁與肉體進(jìn)型分離，但是這樣破壞了水果的纖維，而你喝的是果汁，而纖維大部分在果肉里，而果肉已經(jīng)不能吃了，而且大部分的榨汁機(jī)對(duì)于汁渣分離效果并不是很好，渣子并不是很干澡，造成極大的浪費(fèi)。打西瓜汁都會(huì)產(chǎn)生漏汁現(xiàn)像，因?yàn)槲鞴纤荻?，大部分機(jī)器設(shè)計(jì)不合理，導(dǎo)致汁從機(jī)器的縫隙中流出。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面說，攪拌機(jī)做出的東東比榨汁機(jī)做出的東西營(yíng)養(yǎng)成份要多，因?yàn)樗粫?huì)破壞水果中的纖維。

　　榨汁機(jī)和豆?jié){機(jī)榨出來的豆?jié){基本上是一樣的。只是豆?jié){機(jī)比較省事，榨完的豆?jié){可以直接喝，而榨汁機(jī)榨出來的豆?jié){需要煮熟才可以喝。其實(shí)豆?jié){是自己煮，并且一定要煮開，否則是有毒的。換句話說，榨汁機(jī)不具加熱功能，打出來的豆?jié){是生的，還要另煮才能喝；單純的豆?jié){機(jī)都有加熱功能的，豆子放進(jìn)去，接出來的就是直接引用的熱豆?jié){。榨汁機(jī)和豆?jié){機(jī)的區(qū)別其實(shí)印證了筆者開篇說的一句真理：產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上問題就是功能越單一功效越高（效果）。

　　之前有為新朋友問我說，“家里有豆?jié){機(jī)了還需要在給寶寶買輔食料理機(jī)么？”功能不都是一樣的嗎？是的豆?jié){機(jī)的主要功能是做豆?jié){，有好點(diǎn)的豆?jié){機(jī)也會(huì)附帶一些果汁，米糊和濃湯類的功能，但是不能更具自己想要的磨碎程度來調(diào)節(jié)，也不是先蒸熟在磨打的。

　　還有我們平時(shí)用的果汁機(jī)，一般也是說榨汁機(jī)，一般的榨汁機(jī)都是用來榨水果的，果汁不用摻水，一般是汁渣分離的，打的是純果汁?？赡軐殞氂脕碜鲚o食，有些問題，更先就是需要有加熱功能，而且制作出是糊狀的易于寶寶吸收和能鍛煉咀嚼的，這個(gè)是沒有辦法實(shí)現(xiàn)的。

　　所以我們是需要用一款專屬嬰兒的輔食料理機(jī)，這個(gè)可以更具自己寶寶的情況，開研磨食材的顆粒大小，而且是先蒸熟后研磨的，這個(gè)在蒸的過程對(duì)食材進(jìn)行了二次，做出來的輔食才能更健康安全衛(wèi)生。分散機(jī)個(gè)人覺的還是需要買一款嬰兒輔食料理機(jī)的，而且以后也也可以用來攪拌或者絞肉餡等，其實(shí)也是很不錯(cuò)。

　　關(guān)于輔食機(jī)，我想用一句看過相對(duì)經(jīng)典的話來總結(jié)，挑雙舒服的鞋子，帶著你去遠(yuǎn)行；挑個(gè)好的輔食機(jī)，陪著你養(yǎng)。
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